Kulinarik im Schloss Kassegg – Genuss aus der Region
Unsere Küche lebt von der Vielfalt und Qualität der Region Gesäuse & Eisenwurzen. Nachhaltigkeit und Regionalität sind uns besonders wichtig – daher setzen wir auf lokale Partner, deren Produkte mit Leidenschaft und Sorgfalt entstehen. Bei uns kommt nur das Beste auf den Tisch.
Unsere Gesäuse-Partner:
Mostkellerei Veitlbauer
Imkerei Weissensteiner
Brennerei Jaglbauer
Kräuterbergbauer
Frühstück – der perfekte Start in den Tag
Starten Sie den Tag mit Genuss: hausgemachte Marmeladen, frisches Gebäck vom heimischen Bäckermeister und Honig aus unseren Wäldern. Ob Sie einen entspannten Wohlfühltag im Schloss verbringen oder zu einer Tagestour in den Nationalpark Gesäuse aufbrechen – unser Frühstücksbuffet liefert alles, was Sie für einen perfekten Start in den Tag brauchen.
Sommer & Winter: von 7:30 – 10:00 Uhr
Kleine Mittagskarte
Im Juli und August servieren wir auch eine kleine Auswahl regionaler Gerichte. Auch Tagesgäste sind herzlich willkommen, bei uns eine genussvolle Pause einzulegen.
Abendessen – würzig, kreativ, regional
Die wildromantische Natur des Gesäuse spiegelt sich in unserer Küche wider. Kreativ, mit Liebe zum Detail und feinen regionalen Zutaten sorgt unser Küchenteam dafür, dass Ihr Tag bei uns genussvoll ausklingt. Zu jedem Gericht empfehlen wir das passende Glas steirischen Wein – für ein rundum stimmiges Geschmackserlebnis.
Sommer: 18:00 – 20:00 Uhr (Restaurant schließt um 21:00 Uhr)
Winter: von 17:30 – 19:30 Uhr (Restaurant schließt um 20:30 Uhr)
Eine Vorreservierung für das Abendessen ist vorab erforderlich!
Candle-Light-Dinner – romantisch zu zweit
Ein fünf-Gänge-Menü mit Weinbegleitung, Aperitifs und Canapés – für romantische Stunden, in denen die Zeit stillsteht. Perfekt für Pärchen, die die Zweisamkeit genießen möchten.
Vorreservierung erforderlich, € 65,00 pro Person / Aufpreis auf Halbpension € 50,00
Schloss Kassegg Jausensackerl
Für Ausflüge oder Wanderungen stellen wir gerne unsere Jausensackerl zusammen – perfekt, um die Natur zu genießen, ohne hungrig zu bleiben.
Bestellung bitte bis 18 Uhr am Vorabend, € 10,00 pro Person
Weine und Bier
Ob trocken, fruchtig, herb oder spritzig – wir bieten passende Getränke zu jedem Anlass. Ein besonderes Highlight ist das in Gams gebraute BIO „Xeis-Bier“ – spritzig, regional und einzigartig.
Individuelles Festmenü & Spezialitäten-Tage
Für besondere Anlässe stellt unsere Küchenchefin regionale Schmankerl und saisonale Spezialitäten nach Ihren Wünschen zusammen. Regelmäßig laden wir auch zu unseren Spezialitäten-Tagen ein – ein Genuss für alle Sinne.
